Penedès At Roca Rosado
Descubre la nueva interpretación del rosado con el AT Roca Rosat Reserva, un espumoso elegante y moderno elaborado con las variedades Macabeo y Garnacha. Con una crianza en botella sobre lías y una viticultura ecológica, este vino ofrece una experiencia única que refleja la pasión y la innovación de la bodega AT Roca.
20,00 €
INFORMACIÓN ADICIONAL
Descubre el AT Roca Rosat Reserva: Elegancia en Rosa
Introducción al AT Roca Rosat Reserva
Una Interpretación Moderna del Rosado
El Penedès At Roca Rosado Reserva es una emocionante interpretación de los espumosos rosados tradicionales de la zona Clàssic Penedès. Elaborado con las variedades de uvas mediterráneas Macabeo y Garnacha, este rosado cautiva con su delicada coloración y su vibrante carácter afrutado, ofreciendo una experiencia moderna y elegante.
Características del Clàssic Penedès At Roca Rosado Reserva
Método Tradicional y Crianza
El AT Roca Rosat Reserva se elabora siguiendo el método tradicional y se clasifica como Brut Nature Reserva. Con una crianza de entre 24 y 36 meses en botella sobre lías, este espumoso alcanza su plenitud y complejidad, ofreciendo una experiencia sensorial única.
Viticultura Ecológica y Variedades de Uva
La viticultura ecológica y regenerativa utilizada en la producción del Penedès At Roca Rosado Reserva sigue los principios de la viticultura tradicional mediterránea de secano. Este espumoso combina la uva Macabeo de 14 parcelas con la uva Garnacha tinta de 4 parcelas, ambas cultivadas en suelos calcáreos y gravas en el entorno de Sant Sebastià dels Gorgs (Costers d’Ordal).
Elaboración y Coupage
El Penedès At Roca Rosado se elabora mediante vendimia manual y vinificación 100% en la propiedad, utilizando levaduras indígenas. Con un aclarado manual en pupitres y una crianza mínima de 15 meses, este espumoso se degüella sin congelación, manteniendo su pureza y carácter. El coupage de Garnacha Tinta, Monastrell y Macabeo de viñedos de más de 35 años sigue los patrones de la agricultura ecológica, resultando en un vino afrutado, fresco y equilibrado.
La Bodega AT Roca: Pasión por la Innovación
Una Nueva Generación de Enólogos
La bodega AT Roca es el emocionante proyecto de Agustí Torelló Sibill y su hijo Agustí Torelló Roca. Después de desvincularse de las cavas familiares, decidieron crear una bodega dedicada a elaborar vinos espumosos de calidad, utilizando variedades autóctonas y técnicas innovadoras.
Compromiso con la Calidad y el Terruño
Con viñedos de más de 30 años de edad y una filosofía centrada en la agricultura ecológica, la bodega AT Roca se compromete a producir vinos espumosos de alta calidad que reflejen fielmente el carácter único del Penedès.
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Sumérgete en una Experiencia Rosada
Te invitamos a descubrir la elegancia y la frescura del AT Roca Rosat Reserva en PatiOh! La Laboral Gijón. Disfruta de este espumoso moderno y vibrante que captura la esencia del Penedès en cada sorbo.
NOTA DE CATA
Descubre el AT Roca Rosat Reserva, un espumoso de Clàssic Penedès que cautiva con su sutil color rosa pálido y su burbuja fina y persistente. En nariz, despliega elegantes aromas de manzana, fresa y frambuesa, mientras que en boca sorprende con su frescura, mineralidad y equilibrio. Con un final largo y sabroso, este espumoso es la elección perfecta para celebrar momentos especiales.

Aspecto
Presenta un sutil color rosa pálido, limpio y brillante, con una burbuja fina y persistente que forma rosarios y corona en la copa.

Aroma
En nariz es limpio, franco y elegante, con predominio de aromas de manzana reineta sobre un fondo de frutos rojos, como fresa y frambuesa. También se perciben notas sutiles de talco y masa de pan.

Sabor
En boca es afrutado, fresco y mineral, con una excelente integración del carbónico que le aporta cremosidad. Destaca por su equilibrio y redondez, con una fruta delicada y una buena acidez que lo hace vivaz y elegante.

Final
El final es largo y sabroso, dejando una agradable sensación persistente en el paladar que invita a seguir disfrutando de este espumoso excepcional.
Video
Información de alérgenos

Información adicional
Graduación | 12 % alc./vol. |
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Uva | 50% Macabeu y 50 % Garnacha Tinta |
Alérgenos | Sulfitos |
Terraza | Las consumiciones en terraza tendrán un incremento de 0,30€ de apertura a 22:00, y de 0,50€ de 22:00 a cierre. |