Palacio de Villachica
Palacio de Villachica es un vino D.O. Toro que refleja la tradición y el compromiso con la calidad de la bodega. Elaborado con uvas seleccionadas y criado en barricas de roble, ofrece una experiencia única que captura la esencia del terruño de la región.
24,00 €
INFORMACIÓN ADICIONAL
Palacio de Villachica: Tradición y Compromiso en la Producción de Vinos
Historia del Palacio de Villachica
Legado Familiar
El Palacio de Villachica, ubicado en Morales de Toro – Valdefinjas Toro, es un emblema histórico que data del año 1800. Adquirido por la familia Villachica, este palacio se convirtió en el epicentro de una historia fascinante, siendo la inspiración para la creación del vino.
La Marquesa de Villachica
Victoriana Villachica, conocida como la «marquesa de Villachica», dejó una huella imborrable en la región. Nacida de la unión entre Luis Villachica y una sirvienta del palacio, su vida estuvo marcada por la lucha y la determinación.
Compromiso Histórico
El testamento de Victoriana reflejó su firmeza y singularidad, estableciendo normas para la explotación del palacio y sus residencias. Su historia se convirtió en una inspiración para el proyecto vitivinícola de Palacio de Villachica.
Elaboración del Vino D.O. Toro «Palacio de Villachica»
Proceso de Elaboración
El vino «Palacio de Villachica» se elabora con uvas seleccionadas procedentes de viñedos propios en la zona de Toro. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, seguida de una crianza en barricas de roble americano y francés durante al menos un año.
Compromiso con la Calidad
La elaboración del vino se lleva a cabo con altos estándares de calidad técnica, asegurando la expresión genuina del terroir de la región.
Compromiso Ambiental y Social
Protección del Medio Ambiente
Palacio de Villachica se compromete a proteger el medio ambiente y prevenir la contaminación. Además, apuesta por los viticultores locales y promueve el uso eficiente de los recursos naturales.
Gestión de Residuos
Se aplican prácticas de reducción, reutilización y reciclaje de residuos para minimizar el impacto ambiental negativo de las actividades de la bodega.
Mejora Continua
Se establecen objetivos medibles y alcanzables para la mejora continua del sistema de gestión ambiental, garantizando el cumplimiento de la legislación vigente y los compromisos con los grupos de interés.
Palacio de Villachica combina la tradición histórica con un compromiso sólido hacia la calidad, el medio ambiente y la comunidad local, ofreciendo vinos que reflejan la autenticidad y el carácter del terruño de Toro.
Experiencia única: Disfruta de Palacio de Villachica en PatiOh! La Laboral Gijón
Disfruta de la experiencia única de degustar Palacio de Villachica en PatiOh! La Laboral Gijón, donde la elegancia y el carácter de este excepcional vino se fusionan con el encanto del entorno. Sumérgete en un ambiente acogedor y disfruta de cada sorbo mientras exploras los sabores y aromas que hacen de Palacio de Villachica una elección incomparable para cualquier ocasión.
NOTA DE CATA
Palacio de Villachica es un vino de color granate profundo, con aromas a frutas negras maduras y notas de madera como vainilla y brioche. Su crianza en barricas de roble americano y francés le confiere un cuerpo medio, taninos suaves y un final largo y persistente. Un vino complejo que mejora con la guarda.
Aspecto
Presenta un color granate de intensidad profunda, revelando su concentración y riqueza desde el primer vistazo.
Aroma
En nariz, despliega una paleta aromática que seduce con notas de frutas negras maduras, como ciruela y zarzamora. Además, se perciben los aromas característicos de la madera, como vainilla, brioche y pan tostado, aportando complejidad y elegancia.
Sabor
La crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés imprime carácter al vino, otorgándole una entrada en boca golosa y un cuerpo medio. Se distingue por su equilibrio entre la fruta y la madera, con taninos suaves que se integran armoniosamente.
Final
El paso por boca es largo y persistente, dejando una impresión duradera y placentera. Palacio de Villachica es un vino complejo que se enriquece con el tiempo, invitando a ser disfrutado con calma y atención.
Bodega
Video
Denominación de Origen
Información de alérgenos
Información adicional
| Graduación | 15,6 % alc./vol. |
|---|---|
| Uva | 100% Tinta de Toro. |
| Alérgenos | Sulfitos |
| Gluten Free | Si |
| Terraza | Las consumiciones en terraza tendrán un incremento de 0,30€ de apertura a 22:00, y de 0,50€ de 22:00 a cierre. |
