Ribs de Gochu a Baja Temperatura
Descubre las Ribs de Gochu a Baja Temperatura Glaseadas con Salsa del Chef en PatiOh! La Laboral Gijón. Cada costilla, cocinada a la perfección durante 14 horas y se combina con nuestra exclusiva salsa.
19,00 €
INFORMACIÓN ADICIONAL
Ribs de Gochu a Baja Temperatura Glaseadas con Salsa del Chef: Experiencia Gastronómica Excepcional en PatiOh!
Delicadeza y Sabor en Cada Bocado
El Toque Perfecto de Sabor y Textura
En PatiOh! La Laboral Gijón, nos enorgullece presentarte nuestras Ribs de Gochu a Baja Temperatura Glaseadas con Salsa del Chef. Cada costilla de «gochu» cruzado Duroc está cuidadosamente salpimentada con sal, pimienta y tomillo, y luego cocinada al vacío durante 14 horas a 80 grados. Este proceso garantiza una textura suave y tierna que se deshace en la boca, junto con un sabor profundamente ahumado que deleitará tus papilas gustativas.
Una Salsa Excepcional para Complementar
El Toque de Sabor Único del Chef
Acompañando a nuestras deliciosas Ribs, encontrarás nuestra exclusiva Salsa del Chef, elaborada con una mezcla secreta de ingredientes seleccionados para realzar y complementar el sabor de la carne. Esta salsa, con su equilibrio perfecto de dulzura y especias, añade un toque distintivo a cada bocado, elevando la experiencia gastronómica a nuevas alturas de delicia.
Guarnición de Patatas Fritas y Ensalada Coleslaw
La Combinación Perfecta de Sabores y Texturas
Para acompañar nuestras Ribs de Gochu, ofrecemos una guarnición clásica y sabrosa de patatas fritas crujientes y ensalada Coleslaw. Las patatas fritas añaden un toque de indulgencia con su exterior dorado y crujiente, mientras que la ensalada Coleslaw aporta un contraste refrescante con su mezcla de col rallada, zanahoria y aderezo cremoso. Juntas, estas guarniciones complementan a la perfección el sabor ahumado de las Ribs, creando una experiencia culinaria completa y satisfactoria.
Ven y Disfruta en PatiOh!
Te Esperamos para una Experiencia Inolvidable
No esperes más para deleitarte con nuestras Ribs de Gochu a Baja Temperatura Glaseadas con Salsa del Chef en PatiOh! La Laboral Gijón. Ven y descubre el equilibrio perfecto entre sabor, textura y sazón en cada bocado. ¡Te esperamos para una experiencia gastronómica inolvidable en nuestra terraza al aire libre!
Información adicional
Guarnición | Patatas fritas, ensalada Coleslaw y salsa. |
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Ingredientes | Costilla de “gochu” cruzado Duroc, sal, pimienta, tomillo, |
Alérgenos | Cereales con gluten, Huevos, Sulfitos |
Gluten Free | No |
Lactosa Free | Si |
Terraza | Las consumiciones en terraza tendrán un incremento de 0,30€ de apertura a 22:00, y de 0,50€ de 22:00 a cierre. |
Cocina | Horario de cocina: de 11:00 a 18:00 |