Asturguesa Campanu
Disfruta de la deliciosa Asturguesa Campanu en PatiOh! La Laboral Gijón. Elaborada con 200 gr. de salmón picado a mano y alioli de wakame y jengibre, esta hamburguesa única ofrece una experiencia gastronómica excepcional. ¡Ven y descubre el sabor de la tradición asturiana en cada bocado!
16,50 €
INFORMACIÓN ADICIONAL
Asturguesa Campanu: Una Delicia Inspirada en el Salmón de Primavera
Elaboración Artesanal y Cuidadosa
Ingredientes de Calidad Superior
La Asturguesa Campanu es una hamburguesa única elaborada con salmón picado a mano y mezclado con cebolla pochada, panko, huevo, sal y pimienta, todo elaborado de manera artesanal para obtener una textura y sabor excepcionales. Cada ingrediente se selecciona cuidadosamente para garantizar la máxima frescura y calidad en cada bocado.
Alioli de Wakame y Jengibre
Para acompañar esta exquisita hamburguesa, hemos creado un alioli especial elaborado con alga wakame y jengibre, que añade un toque de frescura y complejidad de sabor. El alioli complementa perfectamente el sabor del salmón y realza la experiencia gastronómica de la Asturguesa Campanu.
Pan Brioche y Opciones Sin Gluten
Presentación Impecable
La Asturguesa Campanu se sirve en un suave y esponjoso pan brioche que complementa perfectamente su sabor y textura. También ofrecemos la opción de pan de pipas o pan sin gluten sin ningún incremento en el precio adicional, para satisfacer las necesidades dietéticas de todos nuestros clientes.
Inspiración en el Salmón Campanu
Tradición y Sabor Asturiano
El nombre de nuestra hamburguesa, «Campanu», está inspirado en el tradicional «salmón campanu» de la región. Este término se refiere al primer salmón que se pesca en los ríos cántabros y asturianos al comienzo de la temporada de pesca. Cuando se lograba pescarlo se hacía repicar las campanas par dar a conocer que se había pescado. Hemos querido rendir homenaje a esta tradición asturiana con nuestra deliciosa Asturguesa Campanu.
Experiencia Gastronómica Única
Ven y disfruta de la Asturguesa Campanu en PatiOh! La Laboral Gijón y sumérgete en una experiencia gastronómica única inspirada en la tradición y el sabor de Asturias. Cada bocado es una explosión de frescura y sabor que te transportará a las orillas de los ríos cántabros y asturianos donde se pesca el delicioso «Campanu».
Información de alérgenos
Información adicional
| Hamburguesa | 200 gr. |
|---|---|
| Guarnición | Patatas fritas, ensalada Coleslaw y salsa. |
| Ingredientes | Hamburguesa: salmon, cebolla, panko, huevo, sal, pimienta, alioli elaborada con alga wakame y genjibre. Pan brioche. |
| Extras | Extra de queso o huevo: + 1,00 € |
| Tipos de pan | Pan sin gluten, con semillas y brioche opcional al mismo precio. Solicítelo en la comanda. |
| Alérgenos | Cereales con gluten, Huevos, Leche, Pescado |
| Gluten Free | No |
| Lactosa Free | No |
| Terraza | Las consumiciones en terraza tendrán un incremento de 0,30€ de apertura a 22:00, y de 0,50€ de 22:00 a cierre. |
| Cocina | Horario de cocina: de 11:00 a 18:00 |
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